このレシピはクックパッドで紹介されていたものを作ったところ、子供に大好評だったので、自分なりの再現です。
〈4人分〉
●ちくわ………1袋（5本）
●マヨネーズ…適量
●パン粉………適量
※パセリをお好みでふる。
- ちくわを半分にし、さらに縦に半分にきる。
- ちくわのくぼみにマヨネーズを適量（お好みで）入れる。
- その上にパン粉を適量（お好みで）ふる。
※さらに上からパセリをふりかけても良いです。
- 260度のオーブンでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。
※今回は冷凍保存していたパン粉を使用したので焼き色がつくまでに
5～6分かかりました。
常温保存のパン粉ならばもう少し早めに焦げ目がつくと思います。