お一人ランチでいかがでしょうか。
＜２人分の分量も ↓ のせています＞
食物繊維がたっぷりと摂取できる肌にも優しいきのこ達満載のパスタです。
バターとベーコンの香りがコクを増したっぷりの刻みのりとネギが風味を増し味わい深い一皿となっております。
〈２人分〉
●スパゲッティ…………180g
●バター……………………10g
●にんにく……（好みで）少々
（なければにんにくチューブ）
●赤とうがらし…（好みで）少々
●ベーコン………………2枚
●しめじ…………………1/2パック
●えのき…………………1パック
●生しいたけ……………2枚
［Ｂ］
★パスタのゆで汁………適量
★酒………………………大1
★醤油……………………大1
★牛乳……………………大２
★塩・コショウ………適量
万能ネギ………………適量
きざみのり……………適量
- パスタをゆでる。パスタのゆで汁は少しとっておく。
- しめじは石づきをとり、えのき、生しいたけ、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油とバターを入れ、赤とうがらしとみじん切りのにんにくを入れ香りがしてきたら2.を加えていためる。
- きのこがしんなりしてきたら、［Ｂ］で味付け。
- お皿にもって、万能ネギときざみのりをちらす。