お弁当にもなる晩御飯

材料をボウルに入れてスプーンでかき混ぜます。そしてそのスプーンでフライパンに落とし焼きしていくので手も汚れずとっても楽ちんです。

鶏胸肉を使用するのでコスパのとってもよいエビマヨ風「鶏マヨ」です。最初にマヨネーズ、酒、酢に漬け込むことで、ぷりぷり柔らかい鶏マヨに仕上ります。焼いてオーロラソース（マヨネーズ+ケチャップのソースのこと）とまぜるだけ～！

塩こうじを使用して下味をつけているので、とり胸肉でもやわらかくしあがります。下味も塩こうじとしょうゆなので、簡単にできて、コクあり美味しい子供も大好きなからあげに仕上がります。

いつものハンバーグにみじんぎりしたレンコンを加えて、免疫力アップレシピです。かさましに、えのきもみじん切りして加えます。〈大人２人、子供２人、残りはお弁当へ〉・鶏ひき肉…250ｇ・レンコン…150ｇ・えのき……1袋（100ｇ）・片栗粉………...

今回は春雨を入れない春巻きです。春雨をゆでる時間がいりませんので手軽にできます。具も家にある常備野菜、人参、玉ねぎ等です。かさましの為、えのきを使用しました。

今回は手作り餃子の紹介です。おうちにある常備野菜だけで作ります。具は玉ねぎ、ひき肉、かさましにえのきを入れます。味付けにごま油を加えることによって餃子風味になります。〈餃子３０個分〉●餃子の皮…30枚●豚ミンチ（鶏ミンチでも可）…200ｇ●...

今回はコスパの良い鶏むね肉を使用しましたが(他、もも肉、ささみ等)、エビチリの味付けをするだけで、美味しい鶏チリの出来上がり！辛くない仕上がりなので、子供も食べやすいい！完食です。お弁当のおかずにもどうぞ。辛いのがお好きな方はお好みで豆板醤...

今回は鶏胸肉を使用し、揚げずにフライパンでつくります。粉も卵もビニール袋の中でシャカシャカっと混ぜます。粉→卵→粉の工程があるのでフライパンでもサクッと焼きあがります。

大分名物とり天。むね肉でもやわらかい～。あまっても、チキン南蛮風にリメイクしたらお弁当の一品にもなります。とっても簡単です！

牛肉がなくても簡単！豚肉で青椒肉絲のできあがりです！〈4人分〉(大人2人,子供2人、少し残して次の日のお弁当に)●豚肉（薄切り）…400g●ピーマン…………4個あれば●たけのこ（水煮）…1パック（８０ｇ位）なければ●常備野菜の人参などで代用...