今回はひき肉と常備野菜を使用したミートナポリタンのご紹介です。
３種のソースと仕上げのバターで子ども達にも食べやすい！
ペロリと完食パスタとなっています。
〈3～４人分〉(大人２人、子供２人)
●パスタ ……………(3束)300g
●パスタのゆで汁 ………100cc
●豚ミンチ………………150g
●玉葱 ………1/2個（約100ｇ）
●人参………1/2個（約100ｇ）
●しめじ(他でも可)……約50g
【味付け用調味料】
★ケチヤップ ……………大5
(※仕上げでまたでてきます)
★ウスターソース………大1
★とんかつソース………大1
★コンソメ(顆粒)………大1/2
(※キューブなら１個)
【仕上げ用調味料】
☆ケチャップ……………大4
☆バター ………………約15g
【作り方】
- お鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩少々加え、パスタをパッケージの時間どおりにゆでる。
- ゆであがったら分量分のゆで汁をとっておく。
- パスタをザルにあげたらくっつかない様に油少々(分量外)をふりかけ混ぜておく。
- フライパンに油（分量外）をひき、玉葱、人参、しめじを炒め、玉葱が透明になってきたら、豚ミンチを加え塩コショウ(分量外)し、さらに炒める。
- 肉の色がかわったら★の【味付用調味料】を入れて味付け、全体に混ぜ込む。
- パスタを5.に加え、パスタのゆで汁と☆の【仕上げ用調味料】も加えて、全体的にからまったら出来上がりです。