鶏肉

今回は、鶏胸肉を使用してのチキン南蛮です。揚げずにフライパンでつくるので片付けも簡単！観音開きにした鶏肉をビニール袋の中でシャカシャカと混ぜるので手間がかかりません。粉→卵→そしてもう一度粉(ここはしっかりつける)の工程でフライパンでもサクッと焼き上がります。

大分名物とり天。むね肉でもやわらかい～。あまっても、チキン南蛮風にリメイクしたらお弁当の一品にもなります。とっても簡単です！

今回は、とり胸肉を使用した(お好みでもも肉、ささみ)鶏の唐揚げです。漬け込み時間が長いほど味が染み込み、簡単な隠し味で、子供も喜ぶ美味しいからあげの出来上がり！