時間がない時にでもササッとできてしまう、ボリュームたっぷりの一品となります。
野菜も一緒に入れて炒めますので、栄養も満点！おなかも満たされます。
〈4人分〉
(余りを次の日のお弁当にしたい方は肉を多め、調味料も若干多めに調整してください。）
●豚肉………280g
●玉ねぎ…1/2個
●人参……1/2本
●しめじ（お好みのきのこ類）1/2パック
●キャベツ…4枚
調味料
★砂糖……大1/2
★醤油……大3
★酒………大1
★酢………大1
★みりん…大1
★塩、胡椒…適量
★にんにくすりおろし…適量
- 玉ねぎは細切り、人参は短冊ぎり、しめじとキャベツは食べやすい大きさに切ります。
- フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎ、人参、しめじをいため、全体的に軽く火が通ったら豚肉を入れてまぜます。塩、コショウします。
- 2にキャベを加え、さらに炒めます。
- キャベツがしんなりしてきたら★の調味料をいれて炒め、全体になじんだら完成です。