納豆丼～とろとろネバネバ健康食！
↑画像の分量は1人分です。（2人分は下記参照） トロトロ、ネバネバする食べものは体に良いと言われます。 今回はそのトロトロとネバネバを混ぜてしまいます。 ＜２人分＞ ●やまいも………200ｇ ●納豆……………２パック ●ネギ……………適量 ...
レシピ
キャロット卵チャーハンであんかけごはん
↑画像は1人分の分量です（2人分は下記参照） 人参が苦手な方もこのあんをかけてしまえば美味しくいただけると思います。 ＜２人分＞ ●ひき肉…………150ｇ ●万能ねぎ………４本位 ●人参………………１/２本 ●卵…………………２個 ●バター...
サラスパ☆バンバンジー（アレンジで主食にもなります！）
懐かしの黄色いスープ（パンプキンスープ）
ミズナサラダ～おもてなしサラダ(chiiオリジナル)
これは友人（chiiさん)宅に伺った時にご馳走になったサラダです。 普段サラダにミックスビーンズというシャレタものを使わないので、普通にこのサラダが食卓に出てきたのに感動しました。 早速レシピを教わったら超簡単！ あとはシャレタサラダなので...
緑のスープ（ブロッコリースープ）老化防止に飲みたいスープ！
↑画像の分量は1人分です。（2人分は下記参照） 肌寒くなる秋～冬頃にかけて多く出回るブロッコリーには、たくさんの栄養素が含まれています。 特に、肌の老化防止の手助けとなるビタミンA、ガンや風邪予防・美肌づくりに欠かせないビタミンCはレモンの...
ミモザサラダ～おもてなし料理にも～鮮やかで華やぐ！
↑画像の分量は2人分です（4人分は下記参照） ミモザとは、初夏に咲く黄色い小さな花のこと。＜アカシア屬＞ 卵の黄味を裏ごして、サラダの上から散らすことにより、ホワホワとした、黄色いミモザの花を表現しています。 いつもより、ほんの少し手間をか...
森のきのこサラダ～トッピングでパーティー料理にも！
学生時代に人気のお店だったイタメシ屋さんのサラダを真似てアレンジしています。この料理の重要な点は、ベーコンをカリカリにする事です。あれば木製の器に盛り付けると森のきのこ達の雰囲気がでます。いろんな具が入っているので、大勢でパーティをする際には大きめの器に飾りつけてあげるだけで、存在感ある一品料理が出来上がります。
豆乳ポタージュ～ごまも入って栄養たっぷり！
↑画像は1人分の分量です。（2人分は下記参照） ＜２人分＞ ●人参…………1/2本 ●玉ねぎ………１/２個 ●じゃがいも…１個 ●豆乳……………300cc ●水………………300cc ●白ごま…………大1 ●コンソメ………１個 ●塩、コショ...
にんじんポタージュ～美容のために飲みたいスープ！
↑画像の分量は1人分です。（2人分は下記参照） 人参は【美人食】の食材として、よく耳にします。 なぜなら人参“Carrot(キャロット）”はカロテンの語源となるほど美肌を保つ『β-カロテン』を豊富に含んでいるそうです。 それらが体内でビタミ...