レシピ

今回は、鶏の照り焼きレシピですが、節分やひなまつりの時にお寿司やのり巻きを作った際、それだけでは夕食にはたりない、どうしようかな、、、と迷った時の、献立です。お寿司が主役の主菜なので、出来上がりは通常より少なめの鶏の照り焼きです。ボリューム...

余ったカレーをピザにリメイク。ライスピザは、フライパンで焼いていきます。

今回は子供でもパクっと食べてくれるアジの照り焼きを紹介します。時間がないときでも照り焼きにすれば子供はパクっと食べてくれます。今回はアジの魚を使用しましたが、三枚におろしてある魚ならば同分量で応用できます。材料（4人分）●アジ（三枚におろし...

前回は★お弁当にもなる晩御飯★シリーズでじゃがいやお肉も少し多めの肉じゃがを紹介しました。今回は糸こんにゃく入りで、味の浸み込んだ、ごはんがとっても進む肉じゃがを紹介します。材料（4人分）●豚うすぎり肉……約300ｇ●人参…大きさによって1...

米からつくるリゾットではなく残り御飯から簡単にできるリゾットです。雑炊風。トマトまるごと１個分入った栄養満点のリゾットです。最初にトマトや人参の野菜類をいためる事によって、スープのコクと甘味が増加します。〈1人分〉●玉ねぎ（みじん切り）……...

ぐつぐつぐつぐつ煮込んで、コラーゲンもたっぷりしみ込んでお肌も体も元気になる一皿です。手羽先を食べるときに、スプーンでは食べにくいので、はしを一緒に添えてあげるとよいでしょう。小さなお子様や具合の悪い方には食べる前に手羽先をほぐして骨を取り...

〈1人分〉●牛乳……………………1カップ●ヨーグルト…………1カップ●はちみつ……………大２～３(※下記注意書きあり）●レモン汁………………理想は１/2個分（なければポッカレモンをふりかけても良い） ボウルに材料をすべていれます。 よ～くか...

豚ロース生姜焼き用の肉を使用してトンカツを作ります。トンカツ用の肉に比べて、とっても薄くて、サックサク！なので小さな子供達でも食べやすいメニューです。〈大人５～６切、子供３～４切分、余れば次の日のお弁当〉●豚ロース生姜焼き用…………300g...