【ミートナポリタン】3つのソースと隠し味で子供もペロリ！
今回はひき肉と常備野菜を使用したミートナポリタンのご紹介です。３種のソースと仕上げのバターで子ども達にも食べやすい！ペロリと完食パスタとなっています。
★麺類・パスタ
【焼きうどん】めんつゆ使用だから味つけ簡単。失敗なし。
今回はゆでめんを使用した家庭風焼きうどんのご紹介です。味つけはめんつゆなので超簡単、面倒な作業もなしです。
マカロニグラタン～ちょっと本格的！ベシャメルソースから作る（基本編）
このレシピ分量は基礎からじっくり作るお一人様メニューです。グラタンの定番！学校の調理実習でも必須なマカロニグラタンです。ベシャメルソース(ホワイトソース）をトロ～リと作ることがポイントです！ソースからしっかりと、丁寧に作りたいので、調理時間...
ナポリタン～懐かしの「南風」喫茶店風
お一人ランチでいかがでしょうか。＜２人分の分量も ↓ のせています＞昔ながらの喫茶店風、ケチャップ味の懐かしのナポリタンです。皆になじみのあるスパゲッティで、ナポリタンはパスタの象徴だと思います。アニメ『タッチ』の南ちゃんの実家、喫茶店“南...
ホワイトパスタ～鮭とホーレン草で鮮やかに！
こちらのメニューは、お２人分となっております。フライパンの中で野菜を炒めながらにして、ホワイトソースもつくってしまおうという、ズボラさん向けパスタメニュー。ホワイトソースと鮭には今回のフェトチーネというパスタがとてもよくあいます。ホーレン草...
ボロネーゼ～少し本格的！トマト水煮や赤ワイン使用！
イタリア北部のボローニャ地方が発祥。調理実習の定番『スパゲッティミートソース』はソースをパスタの上にのせますが、このボロネーゼはパスタと和えています。〈２人分〉・スパゲッティ………180g・バター………………10g・ひき肉………………150...
ぺペロンチーノ～にんにく、唐辛子の香りが決めて！おうちで簡単に
お一人ランチでいかがでしょうか。＜２人分の分量も ↓ のせています＞非常にシンプルで簡単にできるオリーブオイルソースのパスタです。大人系です。このオイルパスタ系には細系のパス1.6mmのスパゲッテーニがよくあいます。にんにくをいためる時はフ...
カルボナーラ～牛乳使用！生クリームを使わないからいつでも出来る！
お一人ランチでいかがでしょうか。＜２人分の分量も ↓ のせています＞イタメシ屋でカルボを頼んだり、メニュー本をみてもカルボナーラには生クリームを使う場合が多いのですが、少しこってりしすぎるので、ここでは牛乳で代用します。なので常時、生クリー...
和風きのこスパゲッティ～お肌にも効く！森のきのこが満載！
お一人ランチでいかがでしょうか。＜２人分の分量も ↓ のせています＞食物繊維がたっぷりと摂取できる肌にも優しいきのこ達満載のパスタです。バターとベーコンの香りがコクを増したっぷりの刻みのりとネギが風味を増し味わい深い一皿となっております。〈...
明太パスタ～生クリーム不使用だから手軽に出来る！
お一人ランチでいかがでしょうか。＜２人分の分量も ↓ のせています＞ここでは生クリームをつかわず牛乳を使用します。明太子さえ手に入れれば、すぐに出来るパスタメニューです。※刻みのりはたっぷりと！一般の明太子には添加物がたくさん使用されている...